日本JIS不锈钢材标准的牌号表示方法为SUS+数字编号。

　　其中，S：钢，U：用途，S：不锈；数字编号基本采用美国AISI的牌号表示方法。

　　根据AISI的牌号表示方法，即

　　2：Cr-Ni-Mn系　　　　　　　　　　　

　　3：Cr-Ni系

　　4：C系

　　（6：沉淀硬化系）

　　日本独特的牌号，采用相类似的AISI牌号在其后加JI、J2来表示。

　　举例：SUS 201、SUS 304、SUS304J1.

　　按照钢材的形状、用途和制造方法等，当需要用代号表示时，在牌号后面加上相应的代号，如下：

　　B：棒材；CB：冷加工棒材；HP：热轧钢板；CP:冷轧钢板；HS：热轧钢带；CS：冷轧钢带；CSP：弹簧用钢带；WR：线材；Y：焊接用线材；W：钢丝；WP：弹簧用钢丝；WS：冷镦用钢丝；HA：热轧角钢；CA：冷轧角钢；TB：锅炉及热交换器用钢管；TPY：配管用电焊大口径钢管；TP：配管用钢管；TPD：一般配管用钢管。

　　举例：SUS304-B、SUS304-WR、SUS304-HP。